百年老字号“沧州”腊味挂牌转让 上年净利36万
本报记者昨天获悉，广州市沧洲肉食制品有限公司目前正以202.78万元的价位在广州产权交易所挂牌转让。对此，现国有股东表示广州食品集团今后重点发展“皇上皇”，并逐步退出不控股的企业，让资源向另一个腊味品牌“皇上皇”倾斜。
“秋风起，吃腊味”是老广的一大乐趣，而沧洲腊味更是本地百年老字号。不过，记者昨天获悉，广州市沧洲肉食制品有限公司目前正以202.78万元的价位在广州产权交易所挂牌转让。
成立于2001年的广州市沧洲肉食制品有限公司主要生产、销售肉及肉制品，包括广式腊肠、广式腊肉(食品卫生许可证有效期到5月31日)、批发和零售贸易业务等。交易资料显示，公司属于国有参股企业，目前只有33人。
从股权结构看，大股东游锡元持股达到75%，广州食品企业集团有限公司则持有余下的25%。评估显示，该公司账面资产总额超过3854万元，负债总额超过3292万元，上年的收入约2301万元，净利为36万元。
据悉，该公司目前的生产场地因出租人收回，所以必须另觅。据悉，在2009年，该公司已决议购买从化太平镇水南村地段地块用于生产基地。
“由于标的公司已不符合转让方的发展战略，并拟出让持有的股权，因此转让方未出资购买上述土地，标的公司购买土地及建设主要由控股大股东游锡元投资。现标的公司已在上述土地开始建设厂房的工程。”广州产权交易所透露。
广式腊味是中式腊味的标杆，沧洲腊味更是本地百年老字号。资料显示它始创于1903年，原名“沧州栈”，是广州市生产腊味蕞早的老字号，但是和不断走向高端的“皇上皇”比，沧洲腊味一直沿用较传统的经营理念。
为什么要出售沧洲的股权呢？昨天，国有独资的广州食品企业集团有限公司的母公司广州岭南国际企业集团有限公司副总经理吴敏仪表示：“食品集团的发展策略是重点发展皇上皇品牌，逐步退出所有的资源并向‘皇上皇’倾斜，逐渐退出不控股的企业。”
“皇上皇”、“八百载”、“金麒麟”、“沧洲”、“香肠先生”五大腊味曾并称“广式腊味五大品牌”。据了解，除了主业“皇上皇”以及沧洲腊味，广州食品企业集团有限公司旗下还拥有“八百载”的品牌，不过，对于未来是否也会退出“八百载”，吴敏仪不予答复。
据悉，广州市沧洲肉食制品有限公司成立于2001年9月，当年是由游锡元出资435万注册成立的，而广州食品企业集团有限公司是商标出资，当时商标评估价为87万，因此占有20%的股权。2002年4月，广州食品企业集团有限公司又出资回购了5%的股份，因此占有其25%的股份，一直至今。去年沧洲腊味也一度传出转让消息，但是随后又没有了下文。(刘俊、林晓丽)
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