沧州黄牛合作社
西瓜是农民广为栽培的高效经济作物。每年西瓜上市是相对集中的，因对储藏保鲜技术了解不够，不少栽培者烂耗严重，造成了很大的经济损失。如何科学地储藏保鲜西瓜，是栽培者非常重视的增效问题。1.选栽耐储藏品种：西瓜有许多品种，耐储藏性也各异，一般而言，丰收2号、蜜宝、新澄、三白等中、晚熟品种耐储性较好，早花、石红1号等早熟品种耐储性较差；皮厚的品种比薄皮品种耐储藏。2.采收要适时：八九成熟时采摘的西瓜蕞适宜储藏保鲜，过早、延晚储藏都不理想。为延长储藏期和防裂果的发生，西瓜采前的7～8天要停止灌水。西瓜忌在高温烈日下采收，以在早晨露水干后和落日时采摘为好。采摘时要轻采轻放，严防产生内外损伤；采后应及时放阴凉处。3.储前防腐处理：为有效延长储藏期和防止储藏时的病害发生，西瓜储藏前要进行防腐处理，其方法有以下几种：①每立方米西瓜用4克百菌清烟雾剂熏蒸20小时。②每公斤西瓜用0.07公斤山梨酸衍生物熏蒸24小时。③每公斤西瓜用40毫升仲丁胺浸果剂浸果30～40秒钟。④用100克京～2B加30 毫升仲丁胺浸果剂和水830克混合，浸果30～40秒钟。⑤每公斤西瓜用0.1～0.2毫升克霉灵以棉球或纸吸附，分放在西瓜四周，再用塑料薄膜密闭熏蒸 24小时。⑥采后整瓜喷1次0.1%多菌灵溶液，阴干后即储藏。4.上市时临时储藏：此法多用于城市零售。储藏地要阴凉通风，以水泥地为好，其他地亦可。采瓜时要留2～3厘米长的果柄。西瓜运抵销售地后，先按不同成熟度、大小、好次分档，熟瓜、次瓜先销，其余瓜暂储。储藏时先在地面铺5～10厘米厚的干稻草或麦秸，然后在草上堆放2～3层瓜。也可用竹、木棍和木板等搭2～3层架，架上铺一层稻草等，然后每层摆放瓜2～3层。这种方法可延长出售期15～20天。5.沙藏：选阴凉、通风、干净的房间，打扫干净并喷2%～3%生石灰水，然后在地面铺7～10厘米厚的细河沙，将瓜一个个摆上，蕞后覆沙盖过瓜 3～5厘米（但绿叶要露于沙面）。沙藏瓜要留2～3个蔓节并保留2～3片绿叶，剪口用洁净鲜草木灰抹糊，再用磷酸二氢钾100克加水50公斤喷叶面，以后每10天喷洒1次。此法可储藏15～20天，瓜的完好率100%，且可保持原有品种风味。6.堆藏：采前2～3天喷洒1次0.1%多菌灵或托布津。早晨用剪刀在留果柄1～2厘米处剪下，接着用0.002%～0.003%的2，4-D溶液涂瓜蒂，阴干后储藏。储藏时先将库（房）打扫干净，并用3%～5%生石灰水喷洒消毒，接着在地面铺5～10厘米厚的干细沙，将瓜整齐堆放沙上2～3层，再将门窗打开通风1～2天后关闭，稳定保持库（房）内温度8～10℃；储藏库（房）温度高、湿度大时，应早、晚通风换气。储藏中发现烂瓜，要及时拣出，并用3%～5%石灰水对周围消毒。此法可储藏西瓜25～35天。另外，西瓜入储时先用5%食盐水擦洗瓜表面，以后每隔10天检查并擦瓜面1次，可储藏西瓜到年底。7.瓜蔓汁处理储藏：瓜采摘时留蔓长7～10厘米，储藏前先研磨出新鲜西瓜蔓汁并过滤，用冷开水稀释300～500倍喷洒整个瓜表面，阴干后用消毒牛皮纸或报纸将瓜包卷好并封严纸卷两端，置阴凉通风库（房）内。瓜以堆放3层为宜。储藏中要防高温、高湿，每7～10天检查1次。此法可储藏20～30 天。8.简易气调储藏：先用4倍稀释虫胶液涂抹整瓜表面，接着将瓜装入0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋内，每袋装瓜2个，内放硅胶2小包，然后密封袋口放储藏库（房）内。储藏时袋内宜保持二氧化碳2%、氧气10%，库内温度第1个月保持温度在15～18℃，第2个月保持温度在9～15℃，以后温度保持在 5～6℃。此法可储藏瓜80～100天。
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饲料费用一般占养鱼总支出的60%～70%，设法节省饲料，是提高养鱼经济效益的重要措施。下面介绍几种节料方法，供参考。
可按水面5∶2的比例种植麦草、苏丹草等，或人工割旱草、捞水草喂鱼，并注意在草、料混喂时先投草，草不足时再以料补充。这样以草代料可不喂或少喂料，对主养草食性鱼类如草鱼、鳊鱼等极为有利。一般每25千克青草长1千克鱼，而且鱼类食用优质牧草不易得病，间接节约鱼病诊治费用。投肥养鱼
投肥分为有机肥和无机肥。一是投有机肥。下塘前先施基肥，培肥水质，一般每亩用畜粪200～300千克或人粪尿100千克左右；下塘后根据水质、天气和鱼类生长情况追肥，一般每亩每天施经发酵的粪肥50～70千克，全池泼洒。另外在高温季节也可按池鱼总重量的1％投喂饼肥，也可用麸皮、玉米粉辅助投喂。二是投无机肥。下塘前20天先施基肥，每亩用过磷酸钙2.5千克，硫酸铵3～5千克；下塘后根据水质、天气及鱼类生长情况少施勤施，一般每2～3天施硫酸铵1.5千克，过磷酸钙0.25千克，化水全池泼洒。以虫养鱼
在虫源丰富的地区，可在鱼塘水面上安装数只黑光灯，每盏灯每晚可诱得蚊蝇、螟虫等虫类5～6千克供鱼食用。或在塘面上吊数只瓷盒，内装禽畜下脚料诱蝇育蛆，大量蛆虫沿盒边爬出掉入水中，成为鱼饵。也可采取人工培育蚯蚓、黄粉虫等喂养鱼类。一般2千克虫可长1千克鱼。
以鱼养鱼是指合理混养，循环利用饵料的养鱼方法。一般鲢、鳙、草、鲤、鲫及野杂鱼合理混养，可充分利用不同水层的营养，且鱼类粪肥可肥水，繁殖大量浮游生物为鲢、鳙提供饵料；食物的残渣剩屑又能为鲤、鲫等吃食性鱼类提供饵料；死鱼、野杂鱼又能为肉食性鱼类提供饵料。但在放养中注重分清主养鱼与混养鱼的比例。猪鱼配套养殖
在鱼场附近设饲料地、猪舍，实行鱼猪配套养殖，立体开发，综合利用，以猪粪养鱼、肥塘，鱼粪塘泥肥地，地产饲料养猪、养鱼，形成猪养鱼鱼养地地养猪和鱼的良性循环。鱼禽混养
家禽粪肥富含蛋白质、矿物质及部分维生素，用来喂鱼也可节省不少饲料。可在池边种饲料、青草，附设鸡舍或鸭棚，以饲料、青草喂鸡鸭（也可加工后喂鱼），鸡鸭粪便喂鱼肥水，塘泥肥地。一般50只鸡、40只鸭的粪便可喂1亩水面的鱼。
调制或加工饲料时，尽量多品种混合，并在每百千克饲料中添加1千克食盐、1～2千克畜用土霉素药渣，这样既能提高饲料质量，又能杀菌防病。合理投饲
投饲要均匀、适量、定时、定位，切忌时饱时饥，影响鱼类消化和生长。投饲量与饲料的利用率直接相关。鱼没有胃，不能长时间储存饲料供慢慢消化吸收。若吃食过饱，饲料往往没有完全消化吸收就排出体外，造成浪费；投饲不足，则影响鱼的生长。生产上，每次投饲以能保证有80％以上的鱼饱食为宜。投饲次数视鱼的摄食特性和季节、气温而定。高温期次数多、低温期次数少，鱼苗阶段次数多、鱼种阶段次数少；一般情况下，每天投饲2～3次为宜。
鱼患病后既影响摄食，也影响饲料的利用率。因此要重视鱼病预防工作，及时进行清塘消毒、鱼种消毒、水体消毒及水质调节等，定期投喂药饵，预防鱼病发生。
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